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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,蒜苔,鸡蛋
2.切好蒜苔,打好鸡蛋
3.先炒鸡蛋,炒鸡蛋的时候锅热了在放油,油稍微多放点,油八分热到鸡蛋,小火煎炒,盛出
4.锅放油,油热放葱花,然后放蒜苔,大火慢炒,待变色后放十三香,酱油,翻炒几下放鸡蛋,轻轻炒几下,放盐,八分熟就可以出锅。蒜苔不要炒太熟了,要不然不好吃
烹饪技巧
炒鸡蛋的时候多放点油,等油热到8分的时候放鸡蛋,这样炒出的鸡蛋比较蓬松,好吃一点。
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