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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱
2.姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈
3.牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味
4.锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香
5.放入牛肉,稍稍有点变色了加白酒
6.放入干辣椒、青椒圈
7.加入孜然粉、鸡精调味
8.放入葱花炒匀即可
烹饪技巧
无
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