面粉炸鸡翅,顾名思义,很简单,就是用面粉包裹住鸡翅,入油锅炸出来的一款普通油炸鸡翅。鸡翅划开几道口子,经过蚝油、酱油、料酒、糖、盐等多种混合调味,腌制得非常入味。此时,用面粉包裹住腌制入味好的鸡翅,油炸之后,外皮金黄酥脆,同时也包裹住了鸡翅美味不流失,色泽诱人好吃。
主料
鸡翅 :500辅料
盐 :适量糖 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
面粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸡翅洗净
2.两面各化三刀
3.倒入酱油
4.料酒少许
5.一点糖
6.一点盐
7.搅拌一下后腌制十五分钟左右
8.裹上面粉
9.锅中倒入适量的油
10.加入鸡翅