主料
低筋面粉 :90辅料
香草粉 :1/8小勺泡打粉 :0.2g
糖 :10
淡奶油 :60
糖粉 :30
玉米油 :20
具体步骤
1.用料
2.淡奶油、糖粉、细砂糖一起倒入碗中
3.用打蛋器打发
4.分三次加入玉米油搅打
5.成为浓稠糊状
6.加入香草粉
7.搅打均匀
8.低筋面粉、泡打粉混合筛入奶油糊中
9.拌匀
10.装入裱花袋
11.挤出花型
12.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
13.表面金黄,出炉
冷藏的淡奶油无需回温即可立即使用。玉米油可以用无色无味的色拉油代替。花型可以随自己的喜好变换。