主料
高粉 :150g糖 :9ml
盐 :少许
干酵母 :4ml
黄油 :15g
温牛奶 :100ml(温水也可以)
番茄沙司 :2大勺
比萨草 :2g
洋葱碎 :25g
放微波炉里叮 :30秒
辅料
具体步骤
1. 酵母溶于温牛奶,倒入高粉,糖,盐,揉至光滑,加入融化黄油,继续揉至黄油与面团融合,放容器中盖膜,紧微波炉发酵到2倍大。
2. 烤盘擦层薄油,将面团整形好放入,在表面插孔,防止烤的时候面皮发泡,盖膜放入冰箱冷藏1小时左右,取出后在表面涂比萨酱,边缘涂点色拉油,然后铺一层马苏里拉奶酪,在奶酪上铺馅料,放入预热好220度的烤箱内烤15-20分钟,取出再撒层马苏里拉,继续放入烤箱烤5-10分钟,这样美味的比萨就制作成功了。