主料
枇杷 :7斤川贝 :200
白砂糖 :500
辅料
具体步骤
1. 将新鲜枇杷去皮、去核。
2. 用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3. 铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4. 将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
5. 把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
6. 将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
7. 约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间。
8. 待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
9. 完美哈
1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠。2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好。3、对于普通咳嗽,拥有不俗的辅助调养作用。4、手作枇杷膏,亦是雾霾重地的润肺珍宝。