>
主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.牛肉洗净切片
3.加入淀粉、蚝油、盐、糖、黄酒等调味料
4.最后加入孜然粉拌匀,腌制20分钟左右
5.热锅下油
6.把牛肉全部下入
7.炒至变色
8.加入洋葱、青椒、白芝麻炒熟即可
烹饪技巧
大火炒制观察肉质,不要把肉炒的时间过长,否则肉会变干应影响口感
图文推荐