我喝粥的时候喜欢配一些腌菜和咸菜,腌莴笋就是我喜欢吃的小菜之一,现在外面的袋装腌莴笋不仅添加剂多,甚至还有防腐剂,吃起来不放心,而且味道也不新鲜,莴笋的清香完全泡没了,所以还是自己做比较好,下面我们开始吧。
主料
莴笋 :1根辅料
蒜 :8个干辣椒 :8个
盐 :适量
酱油 :适量
详细步骤:
第一步
莴笋削皮,洗净
第二步
切段
第三步
加入两勺盐,抓匀
第四步
沥干
第五步
切小块
第六步
准备蒜头和干辣椒
第七步
切碎
第八步
放入玻璃罐里
第九步
倒入酱油腌制