最近一直在研究怎么熬各种不同的汤,下午熬的土茯苓鸡汤真的是超级棒!熬的时候就有淡淡的椰香,尝了一口不要太惊艳。里面放了土茯苓,五指毛桃,淮山,海底椰,玉米,红枣,蜜枣,枸杞,半只鸡。整个汤里不加任何调味料味道都很好,酸酸甜甜的超好喝。
主料
蜜枣 :2个五指毛桃 :200克
海底椰 :5个
鸡 :半只
枸杞 :10克
红枣 :4个
土茯苓 :10克
薏米 :10克
盐 :2小勺
胡萝卜 :一根
玉米 :一根
详细步骤:
第一步
准备好所有材料
第二步
鸡洗净处理好
第三步
全部材料用水泡十分钟后洗净
第四步
鸡剁成块,冷水下锅,煮沸后捞出,凉水冲洗浮沫
第五步
玉米胡萝卜洗净切块
第六步
所有材料放进锅里
第七步
加水没过食材,大火煮沸后转小火熬两个小时
第八步
加点盐就可以出锅啦