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主料
辅料
具体步骤
1.小芥菜洗净,切成小段,蒜拍碎
2.热油锅中放入蒜,煸出香味,放入芥菜翻炒至断生
3.调入少许盐、糖即可出锅
4.可在炒之前先用滚水烫一会,去除苦味
5.加盐调味时也可适量减少放入
烹饪技巧
因为芥菜味微苦,炒制时要加点糖
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