虾的大家都很喜欢吃的食物但是其实虾的制作方法是很多的，所以人们的选择也是很多，但是如果是你的话你会选择什么呢，我的话就会选择蒜蓉面包虾，因为这个菜首先看起来就很喜欢，而且制作的方法其实是很简单的所以可以一起学一下呀。
主料
虾 ：适量面包糠 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡蛋 ：适量
白胡椒 ：适量
具体步骤
处理和腌制： 将虾洗净沥干。
剪去虾芒。
用牙签挑出虾线。
放半勺盐。
放胡椒粉。
放料酒。
拌匀后，腌制20分钟。
大蒜切末，干辣椒切小段，备用。
将腌制好的虾沾满淀粉。
再沾满蛋液。
最后沾满面包糠。
全部处理好后的虾，准备油炸。
油锅烧至7成热，一只只地放入虾，炸至金黄捞出控油。
虾冷却后再炸第二
炸好的虾。
倒去锅中的油，留底油，小火爆香蒜蓉。
再爆香干辣椒，放少许盐炒匀。
放入炸好的虾，颠锅炒匀即可关火。
