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主料
辅料
具体步骤
1.糯米提前20分钟泡软,然后煮成糯米饭。
2.沙葛洗净去皮,切成丁。
3.香菇 葱切成丁。
4.锅热油,下入葱花和香菇丁炒香。
5.再下入沙葛丁,炒至变色。
6.加入适量生抽和盐调味。
7.加入煮好的糯米饭,搅拌成馅料。
8.取一片饺子皮,中间加入香菇糯米馅。
9.包起来。
10.将包好的烧麦放入蒸格上,下适量水,蒸熟。
烹饪技巧
糯米要提前泡软。
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