嫩滑的鸡蛋羹也是深受人们的喜爱,可以随意选择自己喜欢的配料加入其中,味道都非常的鲜美,这道西葫芦紫菜蛋羹,添加了西葫芦和紫菜这两种食材,西葫芦吃起来是嫩滑的口感,水分充沛,紫菜是非常的有嚼劲,也是鲜美的味道,快来试试吧。
主料
西葫芦 :适量紫菜 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
香油 :适量宝宝蔬菜面 :适量
具体步骤
1.一个鸡蛋打散,西葫芦擦丝,紫菜掰碎
2.将蔬菜和面条和鸡蛋液放在一起
3.加入适量凉白开搅匀,和蛋液的比例为1:1
4.盖上保鲜袋,上面扎几个眼儿,冷水上锅,水开后中小火蒸15分钟即可
5.出锅淋入几滴香油即可
搅拌好的蛋羹液要用保鲜袋罩住,表面用牙签扎几个眼儿。