奶油蛋糕,看起来非常的可爱哦,充满了少女心哦。奶油蛋糕外表白嫩嫩的,看起来十分的清爽清凉,味道也是甜而不腻的,下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的奶油蛋糕吧。
主料
六寸戚风蛋糕 :1个辅料
淡奶油 :350g绵白糖 :35g
火龙果 :适量
草莓酱 :少许
具体步骤
1.戚风蛋糕分成三片。
2.350克淡奶油加入35克白糖.
3.打发至裱花状态。
4.火龙果切薄片,用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好,剩余的边角料切小备用)
5.取一片蛋糕片,放上淡奶油抹平。
6.放入切碎的火龙果。
7.用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕,继续放上淡奶油抹平。
8.放上火龙果继续抹平,然后盖上第三片蛋糕,继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。
9.用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点。
10.下面也裱上圆点,把火龙果轻轻的贴在蛋糕侧面。
11.蛋糕上面挤上几朵花型,用草莓酱点缀一下即可。
蛋糕里的水果如不喜欢可以不放,抹面的淡奶油不需要打的太发。