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主料
辅料
具体步骤
1. 瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
2. 冬瓜去皮洗净,切片
3. 砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜,煮开后转小火30分钟
4. 放入瘦肉大火煮5分钟,加盐调味,淋香油,撒小葱后关火。
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