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主料
辅料
具体步骤
1.豆角洗净切段备用
2.五花肉剁成末状
3.葱 姜 算 干辣椒切段备用
4.锅中倒入油,放入豆角炸至水分全无
5.放入花椒
6.再放入葱 姜 蒜和干辣椒炒香
7.放入肉末翻炒至变色
8.放入豆角翻炒
9.放入盐 酱油 醋 料酒翻炒均匀
10.出锅即可
烹饪技巧
豆角用油炸的时候一定要炸至豆角干瘪,不然有水分的话味道会差很多。
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