韩式麻薯小面包这道美食,单纯从美食的名字上来看,这道美食作为韩国的一种特色小吃,美味而又可口,所需要的食材主要为麻薯面包预拌粉、全脂奶粉、鸡蛋、黑芝麻。鸡蛋口感爽滑,富含丰富的营养物质,搭配上麻薯面包预拌粉使得这道美味更加鲜美营养。
主料
麻薯面包预拌粉 :200全脂奶粉 :5
鸡蛋 :66
黑芝麻 :14
辅料
盐 :适量水 :适量
黄油 :适量
具体步骤
除黄油外,其他所有材料放入面包机内,按和面功能,2分钟。
加入软化的黄油,和面7分钟。
分割成20g一个,18个左右(我分割成35g一个,11个)。搓圆,烤盘垫油纸后,将其排入烤盘。
烤箱170度,预热10分钟,中层,35分钟。
烤完不要马上出炉,在烤箱内慢慢冷却。
1、面团粘手,可在案板及手上抹上高粉后将面团搓圆,这一步比较令人抓狂。2、烤完后不要马上出炉,在烤箱内慢慢冷却,不然面包遇冷会回缩,外形扁了,就不漂亮了。