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主料
辅料
具体步骤
1. 将糯米粉,面粉和糖拌匀
2. 加入少量水,将面团活成团状。
3. 豌豆在水中煮至软糯,加糖后打成豌豆泥
4. 将豆泥中加入少许面粉,在锅中加少量清油(可省),炒干。
5. 将大面团揪成小面团,在手上沾少许糯米粉,将面团搓成圆面皮。
6. 将面皮中放上一坨豌豆泥,揉成团子
7. 入蒸锅蒸制十分钟即可
烹饪技巧
喜欢甜的可以在豌豆泥和面粉里多加一些糖
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