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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋煮熟,大蒜去皮,备用
2. 将去皮蒜放入蒜臼,加盐适量
3. 捣蒜,手如图放,防止蒜跳出
4. 捣得越碎越好,然后加入去皮鸡蛋
5. 完成图!什么都不加,就很好吃,不能吃辣就少放蒜!吃完后怕蒜味,嚼两粒生花生就好了
烹饪技巧
捣蒜时放点盐更好碎
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