主料
猪肉碎 :适量红薯粉 :适量
辅料
辣椒 :适量醋 :适量
盐 :适量
香葱 :适量
香菜 :适量
芝麻 :适量
花椒油 :适量
熟花生米 :适量
具体步骤
1. 准备红暑粉,开水泡发。
2. 泡发的红署粉
3. 准备配料,猪肉碎,香葱,香菜,芝麻,醋,花椒油,辣椒
4. 葱,香菜切末
5. 热油,下猪肉末炒干水份,下水或高汤,烧至适量的汤,下辣椒,酱油,盐,芝麻,花椒油,醋,调好汤水,到自己喜欢的口味。
6. 碗里装粉,加入汤水,放入花生米,香菜,葱,榨菜丝,OK开动吧。
辣椒是超市买的成品,里面有花生和黄豆,所以就没在做了。