>
主料
辅料
具体步骤
1.绿豆用豆芽机发成绿豆芽。
2.绿豆芽去根淘洗干净。
3.韭菜择洗干净后切长段。
4.生姜,红椒切丝。
5.锅里倒入油,油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。
6.倒入绿豆芽,大火翻炒。
7.炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜,翻炒。
8.调入精盐,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
韭菜要后放,防止韭菜炒软塌。
图文推荐