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“某天买了一个杏鲍菇,恰巧看到老杨上了一个私房菜——手撕杏鲍菇,于是记下做法,咱也尝尝这个素菜的荤味”
1、食材原料。
2、杏鲍菇手撕成丝、木耳切丝。胡萝卜、青椒切丝。
3、锅中倒一点油,把姜蒜干辣椒,炒一下。
4、下入蘑菇和木耳,炒软。
5、放盐调味。
6、放胡椒粉调味。
7、放入胡萝卜翻炒。
8、放入蚝油翻炒。
9、下入青椒炒至断生。
10、倒入少许香油提味。
11、炒匀即成。
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