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主料
辅料
具体步骤
1.取解冻银鳕鱼一块,去鳞,擦干
2.鱼下垫酒酿,淋鲥油
3.蒸十五分钟,放?丝
4.成品出炉,鱼肉细腻,酱汁鲜美
烹饪技巧
鱼解冻后必须擦干,因为酒酿有甜味,无需加糖,幼儿老人都可补充天然鱼油!
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