干煸双丝肉末是一道好吃的家常菜,主要食材有猪肉末,豆腐皮,胡萝卜,再加上一些辅料制作而成的。猪肉末,碎而小,不油不腻,脂肪量少,不容易发胖。再加上胡萝卜,胡萝卜里面含有维生素a,维生素a对眼睛好,所以多吃胡萝卜的话眼睛视力会比较好。再加上豆腐皮,这道菜荤素搭配,营养均衡。
主料
豆腐皮 :1张猪肉末 :300
胡萝卜 :3根
辅料
蒜 :10辣酱 :适量
生抽,味精 :适量
具体步骤
1.准备材料,豆腐皮和胡萝卜切细丝,大蒜切末。
2.蒜末和辣酱入锅小火炒香。
3.加肉末小火煸出香味。
4.肉末拿出,留底油放胡萝卜丝入锅翻炒断生。
5.加豆属丝炒匀。
6.最后下肉末翻炒均匀,用适量生抽和味精调味起锅即可。