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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切小条。葱切成葱花。
2. 锅内烧油,爆香辣椒酱和剁椒,下牛肉,调味,炒熟,倒入适量的开水,略沸即可关火。
3. 自制手工面从冰箱拿出,无需解冻,直接放入开水中煮熟即可。
4. 捞出面条过冷河,放入面碗,倒入牛肉汤和牛肉,面上撒葱花即可!
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