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主料
辅料
具体步骤
1.准备好辣椒并洗净
2.将辣椒切段。
3.将五花肉切片,用生粉粘一下
4.让生粉均匀沾在肉上面。
5.油加热,放入花椒炸出香味。
6.放入葱,姜。
7.放进五花肉煸香并炒出油。
8.将辣椒入锅煸炒
9.加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
10.香香的出锅了。
烹饪技巧
1、煸炒猪肉的时候要快,免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香。
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