爱上大蒜炒牛肉片怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉 ：300
大蒜根 ：300

辅料

花椒 ：两粒
辣椒粉 ：适量
耗油 ：一勺
料酒 ：适量

具体步骤

1.腌制牛肉，用料酒，盐腌制20分钟

2.切好大蒜根（可以随意切自己喜欢的形状），叶子不需要。

3.大火翻炒牛肉，时间可以久点

4.然后在炒大蒜根，炒熟。

5.加入牛肉，大火翻炒，牛肉不易熟，可以多炒一会儿。

6.加入水，生抽，盐，胡椒粉，孜然(按个人口味吧，喜欢放然后孜然的可以放点)用大火闷一会儿，直到熟为止。