美味的蜜红豆蛋挞,是一道常见的甜品美味小吃,其主要是由牛奶与蛋挞皮等美味食材制作而成,烤制过后的蛋挞,色泽金黄诱人,香气四溢,且令人垂涎欲滴。蜜豆的香甜赋予了这道美味别样的风味。一份可口的蛋挞搭配一份茶饮,生活真是美好。
主料
鸡蛋黄 :3个淡奶油 :50
牛奶 :40ml
蛋挞皮 :6个
辅料
蜜红豆 :适量白糖 :15
面粉 :3
具体步骤
1.所有材料放入容器中搅拌,至白糖融化即
2.将上步所得液体过筛,筛出未融颗粒
3.挞皮中放入蜜豆
4.加入蛋挞液,八分满就好
5.烤箱中层预热,210℃,20分钟,烤到上面出现焦点就可以出炉了
可以根据个人喜好增减糖的用量,蜜红豆可以用葡萄干,蔓越莓以及一些水分小的水果代替。鸡蛋我用了土鸡蛋,个头较小哦