蒜薹木耳小炒肉是非常常见的一种家常快手菜,受到很多人 的喜爱,尤其是在蒜薹刚刚长出的时节更是风靡,大家都被蒜薹独特的风味和口感所吸引,纷纷尝试这道经典的家常菜。蒜薹本身有着很好的抑菌功效,同时含有丰富的维生素和矿物质。
主料
蒜薹 :250木耳 :100
肉 :150
辅料
油 :适量酱油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
食材准备
瘦肉用盐油酱油生粉腌一下
锅烧热后,倒入瘦肉,大火炒至变色
然后倒入准备好的蒜薹和木耳
大火炒至蒜薹熟透即可,我过程没有加水。因为干炒的菜香
蒜薹熟后加入少许盐和酱油调味即可
下饭下酒都不错