主料
土豆 :适量辅料
盐和味精 酱油和醋 葱和蒜 :适量具体步骤
首先将土豆清洗干净,并将上面发芽的部分祛除,绿色的地方切掉不要,因为有毒
之后将葱切成葱花,
将蒜切碎即可,
之后将土豆用工具擦成丝,或者自己先切成片,在切成丝,
之后将土豆丝用水清洗几遍,并浸泡一会,将淀粉清洗干净
之后锅中放入油,烧到7成热即可,不要烧到冒烟
之后放入葱和蒜炒出香味即可
之后锅中放入土豆丝翻炒均匀即可
之后放入酱油和醋,醋稍微放多点,翻炒均匀,等半分钟
之后放入盐和味精,继续翻炒,一直到熟了即可
最后将土豆是放入盘中即可食用