一道特别家常的小菜——肉炒绿豆牙粉条。豆芽特别适合在夏天吃,有清热解毒的功效,同时还有减肥的效果哟~加上粉条和Q弹爽口的烂肉一起炒,简直是一道下饭神器啊,夏天的时候妈妈特别爱做这样一道菜给全家人吃,因为简单快捷还独具其口感。
主料
绿豆牙 :400粉条 :100
韭菜 :50
肉丝 :50
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.绿豆牙去根洗干净
2.葱姜备好
3.肉丝加料酒花椒面生抽淀粉腌制
4.粉条用热水烫捞出用凉水过
5.韭菜洗干净
6.锅里放油加热放入肉丝翻炒在放入葱姜炒
7.在放入豆芽翻炒
8.在放入粉条翻炒
9.在放入韭菜翻炒
10.加适量盐翻炒出锅
11.出锅盛盘可以享用了
1、这道菜要大火快炒,炒时间长不好吃了。