有酒有肉有朋友,这道美味土豆豆角红烧肉简直是下酒菜的极品,不喝酒,也是招待客人的佳品菜肴,土豆的绵软加上豆角的酥脆,再加上猪肉的可口,营养丰富,色相诱人,可谓是色香味俱全啊,最重要的是这道菜做法简单易学,可以为家人做上这么一道美味土豆豆角红烧肉,会让他们感动的。
主料
五花肉 :400土豆 :200
豆角 :150
辅料
油 :30盐 :8
葱 :15
姜 :10
酱油 :10
八角 :15
花椒 :10
料酒 :15
冰糖 :5
具体步骤
把五花肉洗净切块
准备好调料
土豆削皮,豆角切成段
热油爆香调料
把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖
.加老抽着色
翻炒至五花肉全部上色
.加入没过五花肉的水
放入豆角和土豆
加盐大火烧开
等汤汁收紧后就可以起锅了