夏饺子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：一小盆

辅料

鸡蛋 ：3只
韭菜 ：一小把
虾皮 ：一把

具体步骤

1. 面粉加水，放揉面袋里轻松揉成光滑面团儿。稍硬即可，松弛10分钟。

2. 炸过的虾皮 炸虾皮油炒的鸡蛋 肉馅儿，顺时针搅打上劲儿。

3. 与韭菜 盐 耗油 生抽 姜末 香油等调味，拌匀，尝着生馅儿略咸就成。

4. 醒好的面团，揉一揉，揪小剂子，擀皮儿。

5. 包上馅儿，对折，一捏，有了～

6. 水开后，蒸10-15分钟即可，就着醋和大蒜，三碗不过岗。

烹饪技巧

好次，慎做，易肥。