懒人版|卤蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

冰糖 ：适量
香叶 ：5片
老抽 ：适量
八角 ：3个
盐 ：适量
桂皮 ：1块
小茴香 ：5

具体步骤

1.鸡蛋清洗干净。卤料适量。备用。

2.把去壳鸡蛋放进煮大约15分钟捞出。

3.然后把蛋去壳。

4.锅里放清水，在放进卤料，盐，老抽，糖烧开。再卤制25分钟。

5.关火后，等自然冷却，就可以吃了，或放置一晚味道更佳。

烹饪技巧

不能用冰箱里刚拿出来的，鸡蛋容易煮烂。去掉外壳煮的时候容易入味。

煮好的卤蛋浸泡时间越久越入味。