家常掐菜炒韭菜,韭菜是一道非常非常香的食材,我们也经常运用到各种菜肴里,像我们常吃的韭菜饺子,韭菜鸡蛋啊等等,今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜,爱吃蔬菜的朋友们一定不能错过,快快动起手加到自己的小菜单里,好好试着做。
主料
韭菜 :200掐菜 :300
辅料
食用油 :适量醋 :适量
葱姜 :适量
花椒 :适量
味极鲜酱油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.掐菜开水下锅快速焯水,过凉
2.锅里放适量花椒小火炒香,放入底油油热把花椒捞出
3.放入葱姜炒香
4.放入掐菜炒匀
5.放入韭菜炒匀
6.沿锅边烹入适量醋
7.放入适量味极鲜酱油调味
8.放入适量白糖提鲜
9.快速翻炒出锅,脆爽美味
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