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1、鸭肉切块、青橄、姜蒜。
2、青榄对半切开,与鸭肉、姜蒜一并放入碗中。
3、放入所有的调料。
4、搅拌均匀,放置15分钟,让鸭肉充分入味。
5、腌制好的鸭肉放入盘中,入锅中大火蒸20分钟。
6、时间到出锅。
7、非常有特色的蒸菜,青榄的甘香把鸭肉的腥味完全盖住。
8、成品。这么做的鸭肉,入口生津,滋阴润肺,味道鲜美呢!
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