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1、芹菜、洋葱、胡萝卜切丝,冬笋、木耳、香菇提前浸泡焯水,切丝。
2、热锅凉油,爆香洋葱。
3、加入胡萝卜丝炒出红油。
4、木耳、香菇加入翻炒。
5、芹菜、冬笋放入翻炒均匀。
6、盐、生抽、蚝油调味。
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