>
“里脊肉加上炸粉,满满得脆、香。”
1、里脊肉切成大片。
2、先放入盐、胡椒粉和料酒抓匀码味。
3、放入辣椒面抓匀。
4、鸡蛋打入碗中,炸粉倒入盘中备用。
5、裹一层蛋液后再裹一层炸粉。
6、把所有的里脊肉都如此裹好。
7、放入油锅中,大火定型后,小火慢炸熟透,捞出沥油,再大火复炸一次即可。
8、出锅。
图文推荐