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爆炒白贝的做法|爆炒白贝怎么做
热菜
阅读(2.1W)
“
白贝是一种很营养的海鲜,可以用来做汤或者炒,味道鲜美,我最爱吃了。
”
食材明细
主料
白贝
(两斤)
辅料
韭菜
(
二两
)
辣椒
(两个)
大蒜
(一条)
姜片
(适量)
蒜蓉
(适量)
配料
盐
(一茶匙)
耗油
(半茶匙)
水淀粉
(适量)
黄酒
(一茶匙)
微辣
(
口味
)
爆
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
爆炒白贝的做法步骤
1、白贝焯水至开壳
2、韭菜大蒜切段、辣椒切圈
3、开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒,放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟
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