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“苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃”
1、年糕切成条
2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散
3、苤蓝、胡萝卜、豆干、青椒切成细条
4、锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出
5、另放油,先下入豆干、苤蓝、胡萝卜翻炒2分钟,再放入青椒翻炒
6、放入年糕,加少许水烧2分钟
7、放入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味炒匀
8、苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃
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