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1、食材:鸡蛋、西葫芦(已清洗切片)、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2、将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。
3、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
4、用剪刀剪开。
5、接着,下入西葫芦翻炒翻炒。
6、然后,合入焯好的黑木耳和剪开的煎鸡蛋翻炒翻炒。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的蚝油。
9、调味炒匀即成。
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