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1、买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.
2、鲍鱼切十字.
3、姜蒜准备好.
4、切末备用.
5、锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.
6、熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子.
7、锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上,
8、享用美食吧,
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