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“肉末茄子,清淡一点,味道不错。”
1、准备的食材。
2、茄子切小条,撒上少许盐拌均匀。
3、将茄子装盘底。
4、肉末铺茄子上方,加入少许姜丝、蒜末。
5、水滚后放入锅中。
6、大火蒸八分钟左右。
7、出锅后淋上酱油,葱段,热油浇上即可。
8、成品。
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