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““家常小炒””
1、准备食材。
2、菠菜洗净后去根切段焯水。
3、过凉水。
4、挤去水分。
5、调酱汁:1勺生抽。
6、1勺耗油。
7、1勺豆瓣酱。
8、半勺食盐。
9、1勺白糖。
10、1勺淀粉2勺清水搅拌均匀。
11、鸡蛋打入碗中搅散。
12、起锅烧油。
13、鸡蛋凝固后搅散放入葱花。
14、倒入酱汁。
15、翻炒均匀。
16、鸡蛋浇在菠菜之上。
17、成品图。
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