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1、准备材料
2、将猪血冲洗干净,切条,用开水烫下浸泡备用
3、香菜梗切段,大蒜切片
4、热油锅爆香蒜片
5、倒入猪血翻炒,加入适量盐、味极鲜翻炒均匀
6、放入香菜梗
7、略炒,有香味后关火
8、淋入香油,盛盘即可
1、血豆腐略烫,也可以焯水,去除杂质和腥味。2、可以和韭菜同炒,味道也很是鲜美。3、翻炒时注意别炒碎。
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