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相关名菜的饮食百科
相关名菜的饮食百科
一道台湾名菜|台式三杯鸡怎么做好吃
2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带皮鸡肉:适量辅料葱:少许老抽:少许姜:少许干辣椒:少许大蒜头:少许麻油:少许冰糖:少许料酒:少许罗勒(九层塔):少许具体步骤1.葱切段,姜切片,蒜头去皮用整颗,干辣椒用...
香酥藕夹的做法 平凡外表下的真心实意——湖北名菜香酥藕夹 香酥藕夹怎么做
2024-02-23
“素有“千湖之省,鱼米之乡”美誉的湖北,盛产莲藕,且闻名全国。无论是凉拌、热炒,还是蒸、炖、炸、烤,湖北人对吃藕总是情有独钟,逢年过节或是婚庆喜宴,湖北人更是少不了这道保留菜肴——炸藕夹。由于莲藕具有很高的营养价值...
广西十大经典名菜有什么
2018-02-27
1、那就是柠檬鸭,柠檬鸭的肉酸辣酸辣的可以开胃。2、横县鱼生,这道菜是代表着横县之最,俗称两片。3、阳溯啤酒鱼,南方依海,所以有很多海鲜,而这道啤酒鱼将鱼肉做出了鲜辣可口无腥味。4、沙虫刺身,这是在沙地发现的美食,且这种...
熏鱼的做法 江浙名菜—熏鱼 熏鱼怎么做
2024-02-28
“这是一道江浙名菜,好吃得不得了,适合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱里冷藏,慢慢食用。【熏鱼】从字面很容易让人以为是用烟熏制作而成,其实制作工艺完全和烟扯不上一毛钱关系,至于为什么俺也不得而知,如果哪位姐妹知道这不...
无锡名菜镜箱豆腐怎么做好吃
2020-03-06
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料豆腐:若干辅料猪肉:若干具体步骤1.清洗食材2.买回肉末再次剁碎3.食材全部准备好了4.豆腐成型5.内部掏空6.装箱、装手提把儿7.蕃茄酱葱姜少许老抽8....
小鸡炖蘑菇|备受欢迎的名菜~
2018-07-10
今天小编我就要给大家介绍一道东北名菜,这道菜就是小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇在东北菜系中占据着最重要的位置。尤其是在各种重要宴席上,一定会有这道菜,但是很多人不知道应该怎么做这道菜,今天,小编我就简单的给大家介绍一下...
素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做
2024-02-29
“素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味,营养丰富。”食材明细主料豆腐皮(两张)辅料茴香(10克)配料老抽(10克)生抽(20克)盐(3克)白糖(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2...
东坡肉是哪的第一道名菜
2018-02-03
是眉山和江南地区的传统名菜,也是东坡肉的发源地区。东坡肉在全国各地都有做,但是做法和滋味是大不相同的,东坡肉是苏东坡被贬于眉山和江南地区的时候所创作出的一道名菜,以最简单的烹饪方式和简单的操作步骤做出来的一道...
锅包肉是哪个地区的名菜
2018-02-28
作为一个有灵魂的吃货,每天最开心的事就是吃到美味的时刻,也特别喜欢谈论有关美食的话题,对各个城市的特色,哪些食物应该去什么地方才能吃得到最正宗的口味特别了解,今天小编就和大家聊聊我特别喜欢的锅包肉,锅包肉是哪个地...
十大名菜是什么
2018-02-28
北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡以及清蒸武昌鱼。北京烤鸭是十大名菜之一,选取优质鸭子,用果木炭炙烤而成,食用时片成片,裹上面皮以及黄瓜丝等配菜一起食用,鸭肉...
一道盐帮名菜的家常诠释|陈皮鸡丁怎么做好吃
2020-02-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:1000干红辣椒:50辅料干花椒:10姜:15蒜片:10陈皮:20白胡椒粉:10白糖:15盐:8十三香:2料酒:15ml花生油:100橄榄油:10ml鲜汤或者清水:30ml具体步骤1.陈皮用温水浸...
麻辣子鸡的做法 长沙历史名菜“麻辣子鸡” 麻辣子鸡怎么做
2024-02-29
““麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省,受地理位置和潮湿气候的影响,人们大都喜爱吃辣椒和生姜,因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻...
麻辣鱼是哪里的名菜|一般都用什么鱼来做
2018-03-02
说到鱼,关于它的美食简直不可胜举,比如说大家经常会吃也经常听到的水煮鱼、红烧鱼、西湖醋鱼、松鼠桂鱼、清蒸鱼等等,今天也为大家介绍一种关于鱼的美食,那就是麻辣鱼。一、麻辣鱼是哪里的名菜相信大家一看到“麻辣”两个...
苏菜十大名菜
2018-04-02
有句话叫做“唯有爱与美食不可辜负”,对于吃货来说,当然是很难拒绝美食的诱惑啦,在我国,有传统的八大菜系,苏菜就是其中的一种,它主要包括苏锡风味、淮扬风味、徐海风味、金陵风味四种地方风味。那么苏菜的十大名菜分别是哪...
昆明十大名菜有什么
2018-04-29
有清蒸大头鱼,红烧狮子头,烤乳鸽,山官牛头,彝山烤羊腿,冷菌炖乌鸡,山珍鲍鱼,香煎鹅肝,八宝蜜汁火腿,昆明汽锅鸡等美味佳肴。昆明有许多著名的小吃,其中清蒸大头鱼是昆明一道特色佳肴,用到的食材主要有鱼,葱,姜,以及调味料盐,味精,白醋...
广西十大经典名菜
2018-01-04
大家都听说过“食在广州”,对于广州的美食可是赞不绝口,提起广西,大家第一时间想到的绝大部分都是“桂林山水甲天下”,对于广西的美食可能鲜有耳闻,殊不知我们平时吃的很多美食都来自于广西,不知道大家有没有听说过广西十大...
浙江传统名菜——海带排骨汤图解
2018-08-06
排骨海带汤是浙江的传统名菜,主料是排骨和海带,排骨富含蛋白质,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可以为儿童和老人提供钙质,而海带含碘量高,且含有多种微量元素,两者结合炖制,整菜味美,汤水鲜甜。并有提高免疫力、降压降脂、护发美...
东坡肉什么地方名菜
2018-02-27
眉山和江南地区。东坡肉是以猪肉作为主要材料制作而成的美食,属于浙菜、川菜,成品后色泽红亮,香糯而不腻口。制作东坡肉使用的猪肉,需要选择半肥半瘦的猪肉制作。制作东坡肉时,可以根据喜好酌情添加香葱、冰糖、红酒、生抽...
四川名菜——宫保肉丁的做法|甜辣口味让人欲罢不能图解
2018-03-20
宫保肉丁很多朋友对这道美食一点都不陌生,因为它独特的口感深受大众的青睐,今天就给大家带来做这道菜的秘籍,老人小孩都爱吃。鸡肉肉质坚实,在嘴里口感很好,营养价值很高,远远就可以闻到浓郁的香味,快一起试试吧。主料梅花肉...
中国十大名菜是那些|让小编告诉你!
2018-02-27
如果你是一个十足的吃货,而且立志成为一名美食家,那么相信你对一些很有名的菜就不陌生,每个国家都有蕴含其文化特色的菜品、菜系,我们比较熟知的像日本的生鱼片、墨西哥的玉米宴、德国的香肠火腿、巴西的烤牛肉以及丹麦的...
淮扬名菜|红烧狮子头怎么做好吃
2020-02-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉:750荸荠:250淀粉:10鸡蛋:2个辅料葱:10姜:10盐:15料酒:10酱油:30白糖:15具体步骤1.猪肉为肥三瘦七的猪肉,用搅肉机搅拌成肉泥2.葱,姜切成末3.菩蒂250克去掉...
锅包肉的做法 东北名菜——锅包肉 锅包肉怎么做
2024-02-10
食材明细主料猪肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)糖(适量)盐(适量)白醋(适量)清水(适量)土豆淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)锅包肉的做法步骤1、肉没有里脊肉我拿的别的代替,(当然没有里脊的好),切成一厘米的片,这是锅中放入炸至...
疫情期间连云港的海鲜能吃吗|连云港的海鲜名菜有哪些
2018-02-21
连云港市海州湾是全国八大渔场之一,它拥有美丽的自然风光和美味的海鲜,可是由于疫情的影响,许多连云港的人们很担心疫情期间连云港的海鲜能吃吗?下面让我告诉大家。一、疫情期间连云港的海鲜能吃吗尚不清楚哪种类型的动物...
川菜名菜有哪些|一定要了解!
2018-02-03
众所周知,川菜是大多数人都喜欢的一种菜系,特别是钟情于麻辣口味的人来说,川菜更是充满诱惑力的美食,那么对于香飘十里的川菜来说,大家知道有哪些川菜名菜嘛?小编将在此为大家介绍一下川菜名菜,让大家对于川菜有一个清楚的...
国力仁和川菜的名菜做法
2018-04-07
国力仁和川菜是在线的连锁餐企业,也是第一家面向全国推广新风味川菜的企业。它的出现,改变了西安人对川菜的固有看法,也改变了西安的传统消费市场格局。国力仁和的菜品有很多,像鹅掌捞粉丝、法式蛋卷、杭式鸡卷、红扒牛掌...
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