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咸蛋黄炒土豆丝、咸鸭蛋炒辣椒、咸蛋黄烧茄子、咸蛋黄豆腐、咸蛋黄瓜桶等。咸鸭蛋煮熟后,可以将咸蛋黄取出来,同土豆丝一起炒制,制作咸蛋黄炒土豆丝。咸鸭蛋煮熟后,可以将蛋壳去掉,切成小块,放入油锅,添加切好的辣椒一起炒制,制作咸鸭蛋炒辣椒。
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