鉢鉢雞和冷串串都是具有成都特色的麻辣食品，很多人分不清這兩種食物，事實上這很正常，就像很多人分不清冒菜和麻辣燙一樣，對於不常吃這兩種食物的人來說，就沒有必要進行深究。但是，如果你是一個加盟商，你必須瞭解並能區分這兩種食物，接下來就讓我來爲你講述鉢鉢雞和冷串串的區別是什麼？
鉢鉢雞和冷串串的區別是什麼
首先，他們的口味是不同的。鉢鉢雞一般是已經煮好的，調料也是已經調好的固定的，一般都是以辣味爲主，而冷鍋串串則是現煮的，味道可能比較新鮮，口味還可以根據自己的喜好來調料，酸甜苦辣都可以自己調；
其次，他們的價格有一定的差距。鉢鉢雞更偏向於街邊小攤，他們在租金上一般沒有什麼壓力，所以價格也是比較便宜的；但是，冷鍋串串一般是一些比較正規的門店，他們的租金受到店面地段和規模大小等因素的影響，租金可能相對昂貴，所以他們爲了賺錢，價格也會拿得比較高一點。
除此之外，他們還有不同的烹飪方式。一般鉢鉢雞都是先煮好，等涼了之後再售賣，每份的價格都是固定好的，但是冷鍋串串則不一樣，它一般都是現煮的，菜品搭配方面也是由顧客隨意選擇，最後再來算總的價錢，在價格方面則不是固定的。
以上就是關於鉢鉢雞和冷鍋串串的區別的大致回答，相信大家看了之後也有了一定的瞭解，對加盟商來說，對於如何區分也有了一定的幫助，看了上述文章之後，加盟商可以根據自己的情況選擇加盟哪一行，總的來說，鉢鉢雞和冷鍋串串都是不錯的加盟對象，他們在餐飲行業都是發展的很不錯的。
