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主料
輔料
具體步驟
1.辣椒對半切開把辣椒仔去掉切成兩段後再切成絲
2.韮菜洗淨瀝乾水再切和辣椒差不多長的長度
3.香乾洗淨切成絲
4.蒜頭拍碎稍切一下,豆豉洗淨待用
5.鍋熱後倒入花生油加入蒜頭豆豉爆香
6.繼續加辣椒絲爆炒一會?
7.加入香乾繼續爆炒一會,太乾的話加一點水
8.最後加入韮菜段繼續翻炒,差不多熟了就加入食鹽繼續炒均勻即可
烹飪技巧
無
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