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主料
輔料
具體步驟
1.花生米用水沖洗乾淨,控幹水份備用。
2.鍋內加入花生油,比平時炒菜時稍多一點兒,倒入花生米,開火。
3.小火不停翻炒。
4.花生米在鍋內噼噼啪啪響,顏色變深時關火盛出。
5.趁熱撒上食鹽,用盆子顛勻。
6.冷涼後裝盤。
烹飪技巧
花生米冷涼後要密封儲存。
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